їжа та кухня

Найкращий виноробний виріб - це ергономічний автовишка з нержавіючої сталі

Anonim

Ми вирішили знайти ідеальний портативний винний ножик. Той, який працює так само, як Кролик, але схвалений серйозними сомельєрами міста, які, як правило, уникають тих незграбних автоматичних пристосувань, які насправді ніде не підходять, і віддають перевагу вина клавіш. Вони трохи практикують, щоб звикнути (ми рекомендуємо це відео YouTube), але кожен раз швидко і без проблем розбираємося.

Проблема з більшістю цих штопорів, однак, полягає в тому, що вони легко розбиваються. Це займає лише відкриття двох пляшок на тиждень протягом одного року, щоб найчастіше зношуватися. Окрім одного: Code38 Elite. "Це Porsche винників, - каже Білл Фітч, директор з винограду в Vinegar Hill House, який купив його п'ять років тому і з того часу не використовував нічого іншого.

Штучний штекер Elite Series38

Та як Porsche, Code38 іде для цінової суми інвестиції 395 долларов США. Тож це ставить питання: чому витрачати більше, ніж у 2012 Opus One на ножниці?

Відповідь в конструкції. Після того, як Джефф Торінг, колишній австралійський інженер-авіаректор, розробив свою першу версію відкривача в 2011 році, сервери в Оушені Медісон-Парку почали використовувати їх. У минулому році вони повернулися з відгуками, і, таким чином, з'явилася серія Elite, оновлена ​​відповідно до стандартів найкращих шпаків у світі. Коррозійно-стійке тіло тепер виготовляється з ще більш міцного сплаву з нержавіючої сталі, що насправді легше, ніж раніше, тому він відчуває себе важким, але гнучким. Довга двійкова спіраль досягає нижньої частини кожної пробки, а потім легко висунула її, тому ви ніколи не зможете розбити на півдорозі. Ергономічний корпус має широке, закруглене тіло, яке ніколи не відчуває, що він ріже у вашій долоні. І, нарешті, всі частини є регульованими та знімними, тому ваші внуки можуть настроювати та оновлювати їх за своїми симпатіями, як тільки ви їх позбудете.

Бігуни:

Штопор Delulio Офіцера

Але у кожного є інше уявлення про гідне розмаху. Ще одна робоча конячка - це варіант на 35 доларів, який віддає перевагу Едуард Буржуа, сомельє в кафе Boulud. Зроблена у Франції, вона має просту, тонку раму з нержавіючої сталі, яка відповідає найважливішим потребам: лопатка коротка, щоб зробити чистий розріз на фользі, а гвинт достатньо довгий, щоб досягти нижньої частини кожної пробки.

Жан Дубост Лагіоле Роговий Штопор

Для тих, хто віддає перевагу невеликому відчуттю з їх розпалюванням, більш відомі лагуйоли, також виготовлені у Франції, мають ручки з різними унікальними рогами та матеріалами, від цього рога оленя до дерева ялівцю та навіть скам'янілого мамонта. Різниця полягає в тому, що вони виглядають більше як кишенькові ножі з прикріпленими штопорами, а не традиційними ключами для вина.

Це розпродано на Amazon, але існує аналогічний варіант, доступний тут .

Штопор Pulltap

Ваш основний Pulltap дасть вам вулицю кред серед ваших друзів, як людина, яка вміє використовувати професійно виглядають винний ножик. Крім того, сомельє, подібні до Жан-Джорджа Талія Дальбаха, нагадуватимуть вам продовжувати замінювати її (і аналогічні дешеві, які ви можете знайти в супермаркеті) принаймні один раз на рік або кожного разу, коли він починає відчувати себе хитким. "Якщо у вас немає коду38", додає вона. "Це для життя".

це новий сайт, призначений для обробки найбільш корисних, експертних рекомендацій щодо покупки речей у великому середовищі електронної комерції. Деякі з наших останніх завоювань включають в себе найкращі парасольки , стейк-ножі , приправи та устілки, які клянеться Гай Фієрі. Зверніть увагу, що всі ціни можуть бути змінені.

Якщо ви купуєте щось за допомогою наших посилань, Нью-Йорк може заробити комісійну винагороду.

Пов'язані

Найкращі ножі, за словами шеф-кухарів